Family Kitchen with Sherson
  • เรื่องย่อ

    ทำอาหารอย่างอบอุ่นกับ Sherson Lian และ Ann แม่ของเขา เมื่อทั้งสองแบ่งปันช่วงเวลาโปรดปรานที่สุดของครอบครัวและทำอาหารแสนอร่อยที่ผสมผสานทั้งแบบเก่าและใหม่ ขณะที่แอนทำอาหารด้วยสูตรดั้งเดิมที่เธอโปรดปราน Sherson ก็เพิ่มลูกเล่นอันทันสมัยลงไป รวมกันเป็นรสชาติร่วมสมัยที่ไม่เหมือนใคร ลากเก้าอี้มาร่วมสนุกกับคู่หูแม่และลูกชายในรายการครอบครัวสุดอบอุ่นนี้กันเถอะ

    Sherson Lian

    สนับสนุนโดย: Sherson Lian

    กุ๊กชาวมาเลเซีย Sherson Lian ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับกล้องถ่ายภาพยนตร์ เขาเป็นผู้ดำเนินรายการหลักในหลายรายการของของ Asian Food Channel รวมถึง The Amazing Food Challenge: Fun In The Philippines เชฟผู้มีพรสวรรค์คนนี้เป็นผู้ดำเนินรายการของ Family Kitchen with Sherson ซึ่งเป็นการติดตาม Sherson ไปทำอาหารในห้องครัวของเขาเองกับแม่ของเขา และมีแขกพิเศษจากครอบครัวเขามาร่วมรายการด้วย

    Sherson เริ่มสนใจเรื่องอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย เมื่ออายุ 11 ปีเขาช่วยงานที่ร้านกาแฟเล็กๆของแม่ในกรุง Kuala Lumpur ในที่สุด Sherson ก็เริ่มต้นอาชีพเกี่ยวกับอาหารโดยทำงานให้ JW Marriott Kuala Lumpur นาน 3 เดือนโดยเป็นพนักงานฝึกหัดในห้องครัวหลายๆแนว หลังจากนั้นเป็นผู้จัดการและเจ้าของร้านกาแฟในกรุง Kuala Lumpur ชื่อ Paradise Café ซึ่งเขาได้พยายามเปิดร้านขายอาหารเครื่องดื่มของตนเอง หลังจาก 3 ปีที่ประสบความสำเร็จและมีลูกค้ามากมาย Sherson ขายร้านอาหารแล้วย้ายไปเมือง Malacca เพื่อแสวงหาประสบการณ์และความท้าทายใหม่ๆ

    ในที่สุดอาชีพทางโทรทัศน์ก็มาเยือน หลังจากนั้น Sherson กลายเป็นคนดังในแวดวงอาหารของ Malaysia เขาเคยเป็นกรรมการในรายการเรียลลิตี้ทำอาหารชื่อ Dapur Selebrity และเป็นพิธีกรรายการทำอาหารแนวไลฟ์สไตล์ของ Malaysia ชื่อ 5 Rencah 5 Rasa Sherson ยังเป็นผู้ดำเนินรายการที่ผลิตโดย AFC คือ Great Dinners Of the World ซึ่งเป็นการบันทึกการเดินทางไปยังฝรั่งเศสกับสก็อตแลนด์ของเขาพร้อมด้วยเชฟผู้มีพรสวรรค์อีก 3 คนเพื่อเสิร์ฟอาหารค่ำแสนอร่อยให้แขก

    คนสำคัญ

    นอกจากนั้น Sherson ยังลงทุนกับเชฟผู้เป็นเพื่อนสนิท Johnny Fua ซึ่งพบกันครั้งแรกระหว่างการถ่ายทำรายการ Great Dinners of the World. ทั้งสองเปิดร้าน Elegantology Gallery and Restaurant ซึ่งเป็นสถานที่โด่งดังและแปลกใหม่ของกรุง Kuala Lumpur ที่นำเอาแฟชั่นและอาหารรสเลิศมารวมไว้ด้วยกัน และทั้งคู่ยังเป็นผู้ดำเนินรายการหลักของอีกรายการที่ผลิตโดย AFC คือ Reality Bites ซึ่งเป็นการติดตามการบริหารภัตตาคารของ Sherson กับ Johnny Sherson สนุกกับการมีส่วนร่วมในชุมชนโดยทำงานในทีมที่ปรึกษาของ Centre for Customer Care Malaysia (CCC) และเป็นผู้นำค่ายฝึกสำหรับนักศึกษาขั้นพื้นฐานที่ Help College

    เพราะเป็นคนชอบออกสังคมและกระหายการผจญภัย Sherson เชื่อในการสนุกสนานกับทุกสิ่งที่เขาทำและทำให้ดีที่สุดในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเหน็ดเหนื่อยแค่ไหน

    ในยามว่าง Sherson ชอบเดินทางรอบโลกและดำน้ำ เขาได้รับประกาศนียบัตร advanced open water diving และดนตรียังเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของ Sherson ด้วย เขาเป็นนักร้องนำของวงดนตรี 6 ชิ้นชื่อวง Cross Fusion ซึ่งเล่นเพลง jazz, blues, pop และเพลงแบบ fusion

    Ann Lian

    สนับสนุนโดย: Ann Lian

    Ann เป็นคุณแม่ลูกสี่และกุ๊กที่ฝีมือเยี่ยม เธอเป็นผู้มีอิทธิพลสำคัญต่อความรักและหลงใหลในอาหารของ Sherson ช่วงเกิดวิกฤติเศรษฐกิจโลกในปี 1997 ธุรกิจอัญมณีของบิดา Sherson ทรุดลงเพราะลูกค้าไม่มีความต้องการอัญมณี เพื่อเลี้ยงดูครอบครัว Ann เปิดร้านกาแฟเล็กๆที่ริมถนน Old Klang ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของ Sherson เพราะเขาได้ฝึกเตรียมอาหารและเสิร์ฟอาหารให้แขกด้วยวัยเพียง 12 ปีเท่านั้น ร้านกาแฟเล็กๆนี้ซึ่งเริ่มต้นโดยไม่มีห้องครัวกลายเป็นร้านที่โด่งดังมากในท้องถิ่นจนต่อมามีร้านอาหารในเครือมากมายใน Kajang และ Ampang ร้านอาหารแห่งนี้เคยช่วยครอบครัว Lian ไว้ได้ในยามลำบาก เพราะหยาดเหงื่อและการทำงานหนักของ Ann นั่นเอง

    นอกจากการทำอาหาร Ann ยังชอบร้องเพลงและเต้นรำ ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมลูกๆทั้ง 4 ของเธอจึงทำอาหารเก่งมาก เธอเคยร้องอุปรากรจีนกับสามีขณะที่ทั้งสองไปช่วยงานที่บ้านพักคนชราด้วย กิจกรรมอีกอย่างที่ Ann ชอบมากคือการเดินทาง แต่เธอยังคงเป็นคนมัธยัสถ์และชอบการเดินทางให้สนุกที่สุดโดยไม่ใช้ทุนมากนัก